Découvrez les fours à pizza Vulcano

La gamme des fours à bois vulcano : simplicité et polyvalence

DES FOURS A BOIS D'EXTERIEUR PLEIN DE GOURMANDISE

Vous aimez cuisiner et manger dehors ? Vous êtes gourmand ? Vous aimez recevoir votre famille et des amis dans une ambiance chaleureuse ?

Alors, les fours à pizza Vulcano sont fait pour vous ! Au-delà de toute la variété de pizza que vous pourrez y cuisiner, ces fours permettent aussi de cuire des viandes, des poissons, des tartes salées ou sucrées, des terrines, des tajines, du pain, des desserts... La variété de recettes possibles ne sera limité que par votre inspiration, votre gourmandise et vos talents culinaires...
Aussi simple d'utilisation qu'un barbecue, il suffit d'alimenter votre four à pizza avec des bûches ou du charbon de bois. 20 à 30mn plus tard, vous pourrez enfourner vos plats. La cuisson d'une pizza (à feu vif) se fera en 4 à 5mn. Il faudra compter 20mn pour un gratin ou 45mn pour un beau pain.

ANATOMIE DES FOURS A BOIS VULCANO

Les fours Vulcano sont conçus et fabriqués par une PME Alsacienne dynamique et innovante.

Robustes et efficaces, les fours à bois extérieurs Vulcano se déclinent en plusieurs modèles. Ils sont tous conçus sur une base identique : une structure en acier robuste, une chambre de cuisson en inox (hormis Le Tradi), une sole en pierre réfractaire au-dessus du foyer, une cheminée d'évacuation des fumées. Ils sont mobiles pour être rangé facilement.

LE TRADI - L'ENTRÉE DE GAMME ET LE BEST-OFF

Le four LE TRADI est le seul four de la gamme avec un foyer ouvert directement sur la chambre de cuisson. Ce type de four, millénaire, est aussi celui des pizzaiolos et des "pizza cuite au feu de bois". Cette spécificité apporte à votre cuisson des arômes de feu de bois uniques. C'est le grand spécialiste des pizzas et des Flammenkuchen (tradition alsacienne oblige !).

Cette simplicité de conception fait du four Le Tradi le moins cher de la gamme. Il n'en est pas moins tout aussi robuste et efficace.

DES FOURS CONVERTIBLES EN BARBECUE

L'une des réussites de la marque Vulcano est sans conteste la fabrication de ses fours convertibles en barbecue. En un tour de main, sans aucun effort, vous basculez le four en arrière pour mettre à jour le foyer et la grille du barbecue.

Vous pourrez ainsi varier les plaisirs et réaliser aussi, avec votre four, de belles grillades au feu de bois.

Pour les amateurs de planchas, et pour toujours plus de polyvalence, Vulcano propose également des planchas en inox qui s'adaptent au barbecue (sur la moitié ou sur la totalité de la surface des braises).

Nous en connaissons certains qui ne quittent plus leur terrasse durant les beaux jours :)