Barbecue spécial brochettes - TECNOROAST

Barbecue pour brochettes - Cuisson automatique

Cet été, variez les plaisirs avec un barbecue à brochettes Tecnoroast. Avec leur système de rotation automatique, ils sont très simples à utiliser et assurent une cuisson homogène des brochettes.

Il existe des milliers de recettes de brochettes, traditionnelles ou 'créatives'. Les possibilités gourmandes sont infinies. Vous pourrez cuisiner des viandes crues ou marinées, des légumes, des fruits, des brochettes traditionnelles japonaises, indiennes ou du Moyen-Orient, du poisson, des saint-jacques, de la guimauve...

A la chinoise, vous proposerez à vos convives un joli assortiment d'ingrédients et d'assaisonnements. Ils pourront alors composer et cuire leurs brochettes selon leurs goûts et leurs envies. Tout le monde se retrouve alors autour du barbecue, pour surveiller ses brochettes, échanger des conseils de cuisson, expérimenter des associations de saveurs... On retrouve la convivialité que l'on peut connaitre autour d'une fondue ou d'une raclette, pour le plaisir de tous.

Et, pour avoir expérimenté, nous vous conseillons de "prévoir large"... Devant le succès de ces petites brochettes, il semblerait qu'il n'y en ait jamais assez pour les gourmands :)

Ces bbq à brochettes (rustillire en Italie) Technoroast nous viennent tout droit des Abruzzes ou il existe une tradition culinaire de petites brochettes : les arrosticini. L'on déguste généralement ces brochettes dans la rue, en pique-nique, durant les fêtes populaires, en famille. C'est un plat convivial et populaire qui trouve ses sources chez les bergers de cette région montagneuse. Traditionnellement, les arrosticini italiennes sont des brochettes de petite taille (env 10cm). Cela fait tout leur charme et participe largement à la convivialité de ce plat.

Le principe des barbecues à brochettes Tecnoroast

Ces barbecues sont tous construits sur la même base :

• Une cuve en acier inoxydable. Elle est perforée pour permettre l'apport d'air et dispose d'une ouverture d'un côté pour pouvoir glisser un 'ventilateur' (En option, disponible en bas de page).
• Une rampe avec les embouts pour entrainer la rotation automatique des brochettes (alimentation, à choisir, sur batterie ou à piles).
• Une rampe pour caler et maintenir les brochettes dans l'axe.
• Une grille foyère qui permet une bonne aération des braises.
• Quatre pieds, rapidement démontables.
• En option, un accessoire pratique, un "ventilateur à braises" qui vient se placer sur la longueur du BBQ, sous la grille foyère. Il  permet un démarrage rapide et uniforme des braises.
  
  

La gamme des barbecues à brochettes Tecnoroast :

Les barbecues Tecnorast sont disponibles dans diverses tailles. À noter que si les emplacements pour les brochettes peuvent paraître nombreux, il est pratique de disposer de plus d'espace. Cela facilite les manipulations et permet de cuire les brochettes les plus "dodues" qui nécessitent un espace de libre de chaque côté. Pensez-y au moment de choisir votre modèle.
Les barbecues à brochettes Technoroast sont garantis 2 ans.

Tecnoroast 20

Le plus petit permet de cuire 20 brochettes simultanément - Option secteur ou piles.
Dimensions cuve - L50 x P 11.5 x H12.5 cm
Dimensions totales - L80 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 10 kg

Tecnoroast 40

Permet de cuire 40 brochettes - Option secteur ou piles - C'est le "Best seller"
Dimensions cuve - L100 x P 11.5 x H12.5 cm
Dimensions totales - L125 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 15 kg

Tecnoroast 40 large

Permet de cuire 40 brochettes - A la différence des autres modèles, l'écart entre les brochettes est de 3.5cm au lieu de 2.5cm - Option secteur ou piles.
Dimensions cuve - L120 x P 11.5 x H12.5 cm
Dimensions totales - L154 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 25 kg

Tecnoroast 40 large 20

Permet de cuire 40 brochettes - A la différence des autres modèles, l'écart entre les brochettes est de 3.5cm au lieu de 2.5cm - la profondeur de la cuve est de 20 cm au lieu de 11.5cm pour cuite des brochettes plus longues - Option secteur ou piles.
Dimensions cuve - L120 x P 20cm x H12.5 cm
Dimensions totales - L154 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 35 kg

Tecnoroast 60

Permet de cuire 60 brochettes simultanément - Option secteur ou piles.
Dimensions cuve - L150 x P 11.5 x H12.5 cm
Dimensions totales - L175 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 35 kg

Tecnoroast 80

Permet de cuire 80 brochettes simultanément - Option secteur ou piles.
Dimensions cuve - L200 x P 11.5 x H12.5 cm
Dimensions totales - L225 x P50 (pieds) x H100 cm
Poids - 45 kg
Disponible uniquement avec un branchement sur secteur

Technoroast propose aussi des barbecues à brochettes avec un double foyer pour les professionnels de la restauration.